◆ミルクハースのレッスン動画です。
内容 講師のデモンストレーション ＋ レシピその他の詳細な説明
長さ 47分34秒
画質 フルハイビジョン
レシピを動画の冒頭か最後に収録していますので、画面キャプチャーをプリントしてご利用ください。
◆Vimeo ondemand でレッスン動画を続々リリース中です。リストはこちらからご覧ください。
https://vimeo.com/search/ondemand?q=%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%91%E3%83%B3studio
◆ハルパンstudioの動画の特徴です
・オリジナルレシピ付きです
・「レシピ動画」ではなく「レッスン動画」なので、パン作りの過程をほとんど省略、早送りすることなくお見せし、レシピ及びそれに関連することについて詳しく説明しています。対面レッスン以上に学びの要素が詰まっています！
・どのパンも初心者、入門者の人でもわかるようにレッスンを進め、パン作りの基本、基礎が学べます。
・90分〜120分程度のレッスンを、不要部分をカットして70分〜100分程度にまとめてあります（より短いもの、より長いものもあります）。
・カメラアングルは真上からが中心で、左右が作る人の目線と同じ向きになっているので、手さばきなどが理解しやすくなっています。
・クローズアップが中心で、生地の状態、講師の手さばきがよくわかります。
・文字の注釈、補足付きです。
◆ミルクハースの説明です。
仕込み水に牛乳を使った風味豊かな大型パン。
プレーン味のブール型とコーヒーメープル味のラグビーボール型を一つずつ作ります。
生地はふんわりと柔らかく、ミルクの香りがほのかに漂います。
そのまま食べてもOK、サンドイッチにもできます。
その優しい味は朝食、ランチ、ブランチにピッタリ！
是非作り方を覚えて定番に加えてください。
初心者の方が受講しても大丈夫なように余裕をもってレッスンを進めます。
＊学びのポイント
①仕込み水が牛乳の生地のこね、発酵の見極め
②コーヒーの混ぜ込み
③クープの入れ方
◆ハルパンstudioは東京都西東京市の自宅パン教室です。クスパアワード2018新人賞受賞。
詳しい内容は日本最大の料理教室検索サイト「クスパ」をご覧ください。たくさんの情報と写真を載せています。会員登録すれば（無料、簡単）サイトからレッスンの予約もできます。
https://cookingschool.jp/school/harupanstudio
◆YouTube「ハルパンstudioチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCADj3kGGv2cdY_91ytB1UmA
◆インスタ
https://www.instagram.com/harupanstudio/
パン好きな人、是非どうぞ
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