■クリームチーズなし！濃厚ベイクドチーズケーキの作り方
クリームチーズを使わずに作る濃厚ベイクドチーズケーキのレシピです。
ベビーチーズで手軽に作れるのに、驚くほどなめらかで本格的な味わい。
混ぜて焼くだけの簡単な作り方なので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。
コスパも良く、手間も時間もカットできます。
【レシピ】15cm丸型1台分
・チーズケーキ
ベビーチーズ 4個
ホワイトチョコ 20g
牛乳 40g
薄力粉 15g
砂糖 60g
卵 1個
生クリーム 200g
レモン汁 8g
・土台
薄力粉 25g
アーモンドプードル 25g
砂糖 20g
油 13g
①薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、油を混ぜて型に敷き、押し固めて土台を作る
②耐熱ボウルにベビーチーズとホワイトチョコ、牛乳を入れて2回に分けて加熱し、溶かしてなめらかになるまで混ぜる
③薄力粉、砂糖、卵を加えてよく混ぜる
④生クリームとレモン汁を加えてさらに混ぜる
⑤型に流し、170℃のオーブンで約40分焼く
⑥粗熱が取れたらそのまま冷蔵庫で一晩しっかり冷やす
#ベイクドチーズケーキ #簡単レシピ #お菓子作り #チーズケーキ #手作りおやつ
コメント